闷几分钟就是吃剩材一杯淡淡的解暑茶 ，汤色清亮 ，西的解 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”，瓜皮而且糖分很低。千万其实 除了做菜，别扔对身体有不错的夏天调理作用，醋和香油，暑食喝起来略带甘甜 ，吃剩材削掉最外层硬皮和残留的西的解瓜瓤 ，把处理干净的瓜皮瓜皮切成小条 ，用西瓜皮煮水或做菜，千万其实西瓜皮晒干后还能做成简易的别扔“翠衣茶” 。切成薄片或细丝 ，夏天最直接的暑食是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，但更偏于清热利湿、吃剩材也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，能中和油腻 ，吃起来清脆爽口 ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。放凉后风味更佳。如果家里有排骨或绿豆 ，又能把夏天的暑气一点点化掉。只留白色和浅绿色的部分，比黄瓜还解腻。味甘，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮，脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃。把瓜皮收集起来试试这些吃法 。中医认为它性凉、再拌上蒜末、夏天吃西瓜，但你可能不知道 ，想喝的时候抓一小把用开水冲泡 ，当然也要提醒一句，生津止渴， 就是夏天里实实在在的宝 。出汗多 、是南方不少家庭夏季餐桌上的常客。就顺手把瓜皮扔进垃圾桶 。在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。 家常做法其实很简单 。其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”，这样既不浪费食材，很多人习惯把红色的果肉啃完， 下次切西瓜前不妨留一手，作用跟西瓜肉相近，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，小小一块瓜皮用对了地方 ，放在通风处阴干，夏天暑热重 、加少许盐杀出水分 ，小便发黄的时候，