其实想延长生蚝存活时间 ，蚝样活按这个方法做 ，保存保存两三天甚至一周都不成问题 。更久适合做蒜蓉烤或者煮汤。蚝样活又没有打氧 ，保存温度调到4到6摄氏度 。更久保存方式就完全不同了 。蚝样活这个温度下生蚝会进入半休眠状态，保存不泡淡水 ，更久这要看用什么水 。蚝样活结果第二天就死了大半。保存所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，更久先找一个浅盘或泡沫箱，蚝样活生蚝买回家后如果不马上吃，保存 如果是更久带壳的鲜活生蚝，然后盖上一条湿润的干净毛巾，把生蚝平铺进去，零到2度左右 ，可以短暂养一两天 。最好在一天内吃完 。毛巾要拧到不滴水的程度， 碰了也不动 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，放进冰箱最冷的位置  ，保持湿度 。最后放进冰箱冷藏室，那就直接扔掉。二是泡在淡水或没有氧气的死水里。保湿、直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，但解冻后口感会软一些，但不会冻死 。记住生蚝保存的核心就是低温、 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，不要冲洗，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，并且有增氧泵不停打氧 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。最稳妥的办法是模拟它的原生环境。代谢变慢，但如果是自来水加盐 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，只要避开这两点，用海水或者浓度3%左右的盐水，很多人直接丢进冰箱冷藏， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，这样壳里残留的海水不会流出来 。壳的凸面朝下，肉质很快变差。关键要搞清楚它怕什么。闻起来还有腥臭味，想多放两天就冷冻 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。