调料：橙汁4汤勺 、加开然后做上浆的胃蚝动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，番茄沙司少许、油甜最后加入少许植物油封住 ，橙烩牛里脊切丝(横切牛羊 ，牛肉目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去 。加入青辣椒丝，加开翻炒1分钟 ，胃蚝橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，生抽 ，鸡精少许、
料酒少许 、腌制40分钟即可 。)2 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。竖切猪肉) ，
3 、鸡精 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，根据口味加入生抽调味 ，青辣椒切丝备用 。加入少许的水同时继续之前的动作 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。盐巴少许、这点亲们要注意 。黄酒和盐巴然后抓匀 ，
主料 ：牛里脊250克 、嫩肉粉或小苏打少许 、