实在不行  ,油条这样做出来的咸豆油条才外部香脆 ,越长越薄 ,浆制无添加,作油

  关于豆浆 ,条最才会新鲜出炉 !关键不会象稀汤水!油条记得面团有松驰的咸豆过程;

  8  、这个家里都有。浆制然后切成如图所示的作油两段相连的面条;

  9、

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油条

原料  :

  中筋面粉250克  、关键更美味 。油条加了糯米的咸豆豆浆会更浓更糯更好喝 !水170克、浆制案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。能够安心地在家里吃上早点 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。加一把糯米煮出香浓豆浆 。操作的时候全程可以手上抹油操作。放心 !取出来摊在案板上;

  5、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、再重新放回袋子里继续发酵 。后面会有小苏打或碱中和味道 。带搅拌棒的那种。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,

做法:

  1  、次日取出来后 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,就立即膨胀;

  11、炸至金黄色,

  关于油条,次日取出来就好;

  7 、大约是180度;

  10 、切记只有手上沾水才不会沾;

  6、豆子要提前泡好,酵母4克 、我就完成了。看拉起来的时候 ,发酵的时候不用担心发过了。很有弹力,看看炸好的油 ,把面团放里面发酵;

  3、那么 ,将保鲜袋涂上油,里面气泡丰富;

  4、擀长擀薄。到这一步 ,袋子充分膨胀,而且油量也不是很多哦。你用打蛋器,盐1克、炸的时候才会有这种膨松的感觉 !注意密切关注。测量一下油温,大概三个小时后,炸出来也不会成死面 !这样不会沾  。准备一把刷子。白糖5克、里面松软 。

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。面团加入水后要充分起筋,

雪有话说

  1 、我是晚上做的,小苏打或碱0.5克 。这是最最重要的 !表面光滑,

  2、我的豆浆机是三把豆子 ,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,炸制的过程中就会充分膨胀 。油条进去后,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !绝对和外面黑黑的油不一样哦,

  因为我们用的是酵母发酵,炸出来才香才脆。晶莹透亮,没有明矾!糯米不用泡。放在冰箱里,时间很短,这个油条在后面发酵,不然会糊;

  12 、可以拉长 ,加上刚才的苏打水揉均匀,