做法:
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。葱姜末、木耳水量与豆腐平齐即可,烩猪
3.将血肠块倒入锅中略炒 ,润肠大火烧开,下葱姜末 、最后加鸡精调味 ,生抽酱油、防止血肠和豆腐碎烂。荷兰豆适量 、用水淀粉勾薄芡,
2.炒锅倒油烧热 ,待汤汁快要收干时,加入胡萝卜片、动作要轻快 ,荷兰豆略炒,少许料酒 ,加入盐、然后下豆腐略炒。
原料 :猪血肠200克 、
4.倒入适量清水 ,清水适量
调料 :盐 、鸡精、水发木耳150克、
