总体来看 ，大盘
2026年3月至7月 ，人均
细分品类 ：茶饮微涨 ，消费细分又回落至54.7元 。趋稳截至2026年7月 ，赛道西餐赛道和现制饮品赛道的正分人均消费呈小幅上升态势 。其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，大盘2026年3月至7月期间 ，人均餐饮大盘人均消费整体运行平稳。消费细分除西餐、趋稳
同期 ，赛道其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，正分较3月的餐饮32.9元微降 ，
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，红餐大数据显示 ，整体运行平稳 。整体持平 。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。求打赏
-->为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。咖饮持平，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，