3 、豆角
2 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁花椒粒 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角再切成丁，椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角用料酒 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角
4 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐翻炒均匀即可。生姜三片 、生抽 、大蒜3瓣 、红椒一个 、生粉1茶匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，料酒1茶匙
做法 ：
1 、
原料 ：鸡腿1只 、锅中倒油 ，四季豆200克、蚝油 、四季豆去除两头和筋 ，红辣椒切段 ，
依次放入生抽、发紧时倒入姜片 、油1汤匙 、