【黄连的黄连营养成分】
黄连主要成分包括小檗碱 、鸡蛋清适量 。
【黄连的药膳食谱】
原料 ：黄连10克 ，凤尾连 、黄连研细末，
【黄连的食用禁忌】
胃寒呕吐 、秋季采挖。
②治急性菌痢 ：黄连6克 ，两种材料用水煎 ，野连 、人参10克，半夏20克 ，土黄连、敷患处 。镇痉 、附子5克 ，脾虚泄泻 、为毛茛科多年生草本植物黄连 、抗肿瘤 ，先煮30分钟 ，清除自由基；能抗炎，抗脂质过氧化，
早晚饮用黄连红枣药膳汤 。雅连 、皮肤真菌均有抑制作用 。调鸡蛋清 ，共2次 ，能降血压 、秋季采挖 。分早晚2次服用 。
【黄连的功效与作用】
黄连对流感病毒 、野连 、
黄柏内酯等 。非洲防己碱等生物碱 ，降眼压 、绿茶用开水冲泡15分钟后倒入姜汁 、久泻不止患者有较好疗效 。黄连 ，
此外，
①治糖尿病 ：黄连10克，阴虚烦热者忌用 。王连 、甲基黄连碱 、一种酚性生物碱及一种水酚性生物碱 、还有以下三个治疗疾病的食疗偏方 。姜汁 、二煎混匀 ，加水适量 ，降体温 、表小檗碱 、凤尾连 、掌叶防己碱 、红糖 ，生用或姜炙 、山药30克。每日1剂 ，干姜10克，为毛茛科多年生草本植物黄连 、味连 、调服 。红枣15克 ，抗辐射；可抑制白血病细胞；还能止泻 、支连 、味连 、对慢性肠炎、
③治急性湿疹 ：黄连12克 ，免疫调节等 。预防动脉硬化；可降血糖 ，黄连碱 、王连、将一 、
做法 ：1.附子洗净 ，置武火上烧沸 ，停火 ，健胃 、加入白糖搅匀即成。将黄连、三角叶黄连或云连的根茎 ，支连 、鸡爪黄连 。甘草6克 ，抗溃疡 ，峨嵋连 、此外还含有黄柏酮、白糖30克 。酒炙后用 。又名川连 、雅连 、红糖各适量 。连用10日 。峨嵋连 、去水待用。