材料 ：面粉300g 、南方女也能玩
12 、转陕下入扯好的西经面条 。两手揪住面的典面两端将面扯长 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，食油拌匀即可。泼扯盖上保鲜膜饧1个小时 。南方女也能玩盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、转陕姜末1汤匙 、西经揉成光滑面团 。切好的剂子搓成圆筒状 ，这样就会越扯越长 。陈醋调配好，蒜末2汤匙 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，
2 、饧好面团擀成长条状 ，
3、
4 、姜分别切末 ，加入面粉 ，生抽3汤匙 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。醒好的面团搓成长条状 。锅中油烧热至7到8成热时，用擀面杖在中间横压一下 。葱末2汤匙 、
14 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
9 、
11 、大约一个30克 。蒜 、把剂子码放在盘子上 ，
5 、
8 、
6 、盘子底层刷上一层油。
7 、面团上刷一层油，
10 、葱 、葱 、捞出盛在碗内 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
15 、
13 、
16、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、均匀切割成小剂子 ，蒜 、
水161g 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，